Erasmushogeschool Brussel
Nijverheidskaai 170, B-1070 BRUSSEL
Tel. 02 523 37 37 - Fax 02 523 37 57
info@ehb.be
Statistiek15500/978/1213/11794/53
Studiegids

Statistiek

15500/978/1213/11794/53
Academiejaar 2012-13
Komt voor in:
  • Bachelor in de Voedings- en Dieetkunde, trajectschijf 1
Dit is een deel van het opleidingsonderdeel Statistiek en wiskunde.
Studieomvang: 2 studiepunten
Gewicht: 2,00
Totale studietijd: 60,00 uren
Mogelijke grensdata voor leerkrediet: 15.03.2013 (Eénmalig georganiseerd, enkel in het tweede semester)
Dit deel van het opleidingsonderdeel 'Statistiek en wiskunde' wordt gequoteerd op 20 (tot op een honderdste).
Tweede examenkans: 
  • wel mogelijk.
  • indien in eerste examenkans niet geslaagd voor opleidingsonderdeel 'Statistiek en wiskunde', moet dit deel enkel herkanst worden indien niet geslaagd.
Aard: Verplicht vak
Docenten: Roelandt An
Onderwijstalen: Nederlands

Alle studiematerialen excl Handboeken en Syllabi: Verplicht

  • Cursusnota's
  • Dokeoscursus: slides gebruikt in de les en nuttige links op het web worden ter beschikking gesteld; 
  • Wetenschappelijke zakrekenmachine: bij voorkeur TI-30XB Multiview
  • Oefeningenbundel met oplossingen; 
  • Programma 'Graphmatica': gratis te downloaden van het internet
  • Programma Excel
  • Aanbevolen: handboeken voor extra oefeningen (beschikbaar in studielandschap);

Omschrijving Eindcompetenties

2. De PBA VDK stelt in gemeenschapsrestauratie menu's op en geeft het keukenpersoneel aanwijzingen zodat
gerechten / maaltijden volgens de voorschriften op een kwaliteitsvolle, veilige en
hygiënische manier tot stand komen
2.1 De PBA VDK stelt menu's op en past deze aan rekening houdend met de behoeften van de doelgroep

6. De PBA VDK werkt evidence-based
6.2 De PBA VDK schat literatuur in naar vakinhoudelijke en wetenschappelijke waarde.
6.4. De PBA VDK implementeert op een adequate wijze wetenschappelijke literatuur en kennis in het eigen professioneel handelen
6.5 DE PBA VDK participeert met inzicht aan toegepast wetenschappelijk onderzoek

LO 10 De PBA VDK heeft kennis en inzicht in basiswetenschappen en in voedingsgerichte vakken
GI 10.1 De PBA VDK heeft kennis en inzicht in algemene en organische chemie, biochemie, biologie, microbiologie, fysica en wiskunde &statistiek
GI 10.2 De PBA VDK heeft kennis en inzicht in anatomie & fysiologie &digestieve fysiologie van het menselijk lichaam en de orgaanstelstelsels
GI 10.3 De PBA VDK heeft kennis en inzicht in voedingsleer, voedingswarenkennis en keukentechnologie


11. De PBA VDK analyseert kwaliteit van voedingsmiddelen in industriele omgeving
11.1 De PBA VDK voert microbiologische of nutritionele voedingsanalyses uit in het laboratorium
11.2 De PBA VDK kan de resultaten statistisch verwerken en interpreteren onder begeleiding


Omschrijving van de Doelstellingen van het opleidingsonderdeel

- interpreteert gegevens/ tabellen en gebruikt deze op een correcte manier
- heeft voldoende wetenschappelijke kennis
- past het geleerde toe in de praktijk (evidence based diëtetiek).
- kent de basis onderzoeksvaardigheden
- kent de basis onderzoeksvaardigheden
- heeft kennis van de basiswetenschappen: wiskunde, fysica en (organische) chemie
- kan eenvoudige berekeningen uitvoeren
- kan eenvoudige statistische resultaten interpreteren
- kan grafieken opstellen en interpreteren

Omschrijving van de Inhoud van het Opleidingsonderdeel

  • Beschrijvende statistiek; 
  • Gebruik van de normaalverdeling voor het bepalen van frequenties en voor het berekenen van kansen;
  • Lineaire regressie en correlatie
  • Betrouwbaarheidsintervallen
  • Testen van hypothesen
  • Introductie tot één-factor variantie-analyse

Opsplitsing uren /onderwijswerkvorm

Hoorcollege20,00 uren
Leer- en evaluatietijd40,00 uren

Gestructureerd overzicht van Evaluatiemomenten

Evaluatie(s) voor de eerste examenkans
MomentVorm%Opmerking
Examenmoment juniSchriftelijk examen100,00
Evaluatie(s) voor de tweede examenkans
MomentVorm%Opmerking
Examenmoment augustus/septemberSchriftelijk examen100,00

Omschrijving Begeleiding

  • Spreekuur op afspraak; 
  • Extra oefeningenbundel met oplossingen beschikbaar op Dokeos;
  • Monitoraat (uren worden aangekondigd in de les);
  • Brugcursus wiskunde wordt aangeboden voor de aanvang van het academiejaar;

Bijkomende Kost

0.50