Erasmushogeschool Brussel
Nijverheidskaai 170, B-1070 BRUSSEL
Tel. 02 523 37 37 - Fax 02 523 37 57
info@ehb.be
Coaching- en consultatietechnieken 117125/978/1213/1/72
Studiegids

Coaching- en consultatietechnieken 1

17125/978/1213/1/72
Academiejaar 2012-13
Komt voor in:
  • Bachelor in de Voedings- en Dieetkunde, trajectschijf 1
Dit is een enkelvoudig opleidingsonderdeel.
Studieomvang: 3 studiepunten
Gewicht: 3,00
Totale studietijd: 75,00 uren
Mogelijke grensdata voor leerkrediet: 15.03.2013 (Eénmalig georganiseerd, enkel in het tweede semester)
Dit opleidingsonderdeel wordt gequoteerd op 20 (tot op een geheel getal).
Tweede examenkans: wel mogelijk.
Tolereerbaarheid: Voor dit opleidingsonderdeel is een resultaat van minder dan 10/20 niet tolereerbaar.
Behoudbaarheid: De quotering van dit opleidingsonderdeel is behoudbaar onder de voorwaarden van de opleiding waarvoor je bent ingeschreven.
Aard: Verplicht vak
Men kan dit opleidingsonderdeel niet volgen binnen een
  • creditcontract.
  • examencontract (met het oog op het behalen van een creditbewijs).
  • examencontract (met het oog op het behalen van een diploma).
Docenten: Lovato Anna, Plas Els
Taalvak: Nee
Onderwijstalen: Nederlands
Kalender: Semester 2

Gestructureerde registratie van Handboeken, Syllabi, Softwarepakketten ..

Handboek
Het Diëtistisch ConsultVerplicht
  • Uitgever: Lemma
  • Editie: 2012
  • Te koop via de verkoopdienst
Syllabus
Belgische voedingsmiddelentabelVerplicht
  • Uitgever: Nubel
  • Te koop via de verkoopdienst
Maten en gewichtenVerplicht
  • Auteur: Federale Overheid
  • Uitgever: Volksgezondheid, Veiligheid voedselketen en leefmilieu
  • ISBN-nr: 76994-06-4
  • Medium: Papier
  • Niet te koop via de verkoopdienst

Alle studiematerialen excl Handboeken en Syllabi: Verplicht

Cursus 
Geselecteerde artikels
PPT + didactisch materiaal gezien in de les

Omschrijving Eindcompetenties


1. De PBA VDK kan een klinische diëtetische consultatie uitvoeren
1.1 De PBA VDK beoordeelt een verwijzing/vraag in klinische setting
1.2. De PBA VDK voert een voedingsanamnese en een nutritionele screening
uit , doet de antropometrische metingen en evalueert deze
1.3 De PBA VDK werkt in overleg met de patiënt of de doelgroep het voedings-
of dieetadvies uit zodat deze zicht hebben op hun situatie en zich aangespro-
ken voelen om de behandeling op te volgen


LO 3 De PBA VDK ontwikkelt materiaal en geeft voorlichting aan patiënten of doelgroepen om hen te helpen bij menings- en besluitvorming over voeding, voedingsgedrag, en diëten
GI 3.1 De PBA VDK heeft inzicht in de doelgroepen en in hun (specifieke) noden aan voedingsinformatie
GI 3.4 De PBA VDK geeft voedingsvoorlichting




LO 5 De PBA VDK kent en respecteert de beroepsethiek en hanteert een correcte beroepshouding
GI 5.1 De PBA VDK analyseert het eigen handelen in functie van de beroepsethiek
GI 5.2 De PBA VDK hanteert een correcte beroepshouding en bouwt een vertrouwensrelatie op met patiënt/teamleden



LO 9 De PBA VDK is in staat om te werken in multidisciplinair teamverband en beschikt over voldoende sociale en communicatieve vaardigheden
GI 9.1 De PBA VDK is een team-player
GI 9.2 De PBA VDK beschikt over mondelinge communicatieve vaardigheden
GI 9.3 De PBA VDK beschikt over schriftelijke communicatieve vaardigheden



Omschrijving van de Doelstellingen van het opleidingsonderdeel

- De student verzamelt informatie over de voeding van de klant/patiënt of de doelgroep.
- De student beoordeelt het verschil tussen de werkelijke en de noodzakelijke voedselinname van de klant/patiënt of doelgroep.
- De student kan de voedingsinname berekenen a.h.v. voedingsmiddelen tabellen.
- De student heeft kennis van screening methode.
- De student spreekt en stemt het taalgebruik af op de klant/patiënt of doelgroep.

Omschrijving van de Inhoud van het Opleidingsonderdeel

Wat is een voedingsanamnese.
Bespreken van de verschillende soorten technieken en methoden van anamneses.
Het kiezen van technieken voor het afnemen van anamnese.
Bepalen van de kwaliteit van de metingen door diverse technieken.
Toepassingen op het afnemen en verwerken van de voedingsanamnese.

Opsplitsing uren /onderwijswerkvorm

Hoorcollege15,00 uren
Werkcollege15,00 uren
Leer- en evaluatietijd45,00 uren

Gestructureerd overzicht van Evaluatiemomenten

Evaluatie(s) voor de eerste examenkans
MomentVorm%Opmerking
Examenmoment juniSchriftelijk examen60,00
Buiten de examenwekenPermanente evaluatie40,00Permanente evaluatie en een schriftelijk examenPermanente evaluatie: 40% = opdrachten in combinatie met actieve deelname in de lesSchriftelijk examen: 60%
Evaluatie(s) voor de tweede examenkans
MomentVorm%Opmerking
Examenmoment augustus/septemberSchriftelijk examen100,00

Omschrijving Begeleiding

Hoorcollege en na afspraak met de docent.

Bijkomende Kost

0.75

Volgtijdelijkheid

Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.