Erasmushogeschool Brussel
Nijverheidskaai 170, B-1070 BRUSSEL
Tel. 02 523 37 37 - Fax 02 523 37 57
info@ehb.be
Microbiologie 1 theorie15503/978/1213/15509/38
Studiegids

Microbiologie 1 theorie

15503/978/1213/15509/38
Academiejaar 2012-13
Komt voor in:
  • Bachelor in de Voedings- en Dieetkunde, trajectschijf 1
Dit is een deel van het opleidingsonderdeel Microbiologie 1.
Studieomvang: 3 studiepunten
Gewicht: 3,00
Totale studietijd: 75,00 uren
Mogelijke grensdata voor leerkrediet: 15.03.2013 (Eénmalig georganiseerd, enkel in het tweede semester)
Dit deel van het opleidingsonderdeel 'Microbiologie 1' wordt gequoteerd op 20 (tot op een honderdste).
Tweede examenkans: 
  • wel mogelijk.
  • indien in eerste examenkans niet geslaagd voor opleidingsonderdeel 'Microbiologie 1', moet dit deel enkel herkanst worden indien niet geslaagd.
Aard: Verplicht vak
Docenten: Peeters Tom
Onderwijstalen: Nederlands

Gestructureerde registratie van Handboeken, Syllabi, Softwarepakketten ..

Syllabus
Microbiologie 1 VDKVerplicht
  • Auteur: T. Peeters
  • Medium: Digitale leeromgeving
  • Te koop via de verkoopdienst

Alle studiematerialen excl Handboeken en Syllabi: Verplicht

slides en syllabus via Desiderius

Alle studiematerialen excl Handboeken en Syllabi: Aanbevolen

Optioneel:
Levensmiddelenhygiëne door G.J.A. Ridderbos

Omschrijving Eindcompetenties


LO 4 De PBA VDK analyseert de kwaliteit van de voedingsmiddelen in een industriële omgeving
GI 4.1 De PBA VDK voert microbiologische of nutritionele voedingsanalyses uit in het laboratorium
GI 4.2 De PBA VDK kan de resultaten verwerken en interpreteren onder begeleiding



6. De PBA VDK werkt evidence-based
6.2 De PBA VDK schat literatuur in naar vakinhoudelijke en wetenschappelijke waarde.



LO 10 De PBA VDK heeft kennis en inzicht in basiswetenschappen en in voedingsgerichte vakken
GI 10.1 De PBA VDK heeft kennis en inzicht in algemene en organische chemie, biochemie, biologie, microbiologie, fysica en wiskunde &statistiek
GI 10.2 De PBA VDK heeft kennis en inzicht in anatomie & fysiologie &digestieve fysiologie van het menselijk lichaam en de orgaanstelstelsels
GI 10.3 De PBA VDK heeft kennis en inzicht in voedingsleer, voedingswarenkennis en keukentechnologie

Omschrijving van de Doelstellingen van het opleidingsonderdeel

inzicht verschaft in de wereld van de micro-organismen en virussen.

-heeft voldoende wetenschappelijke kennis 

- heeft kennis van de (micro)biologie



Omschrijving van de Inhoud van het Opleidingsonderdeel

Inleiding
Eukaryoten - Prokaryoten
Morfologie
Taxonomie
Vermeerdering en Reductie
Microscopie
Virussen

Opsplitsing uren /onderwijswerkvorm

Hoorcollege25,00 uren
Leer- en evaluatietijd50,00 uren

Gestructureerd overzicht van Evaluatiemomenten

Evaluatie(s) voor de eerste examenkans
MomentVorm%Opmerking
Examenmoment juniSchriftelijk examen100,00
Evaluatie(s) voor de tweede examenkans
MomentVorm%Opmerking
Examenmoment augustus/septemberSchriftelijk examen100,00

Omschrijving Begeleiding

Lector bereikbaar op afspraak.

Bijkomende Kost

0.75