Korte toelichting:

De kernfactoren van nationale economiën weten in te schatten en relevante data voor hotelmanagement kunnen opzoeken en interpreteren. De basisstructuren van de problematiek vraag en aanbod kunnen weergeven en optimale combinaties per marktsituatie berekenen.

Werkomschrijving:

De student kan als marketeer binnen een hotelomgeving relevante prijsproblematiek inschatten en relevante macro-economische data voor het hotelwezen opzoeken en interpreteren voor het hotelbedrijf.

Startniveau afgestudeerde:

1. Managing Operations (Operationeel beheer):
weet optimale prijsniveau’s in te schatten;
kent de economische grootheden en kan die interpreteren;
maakt productiehoeveelheidsplanning naar kostenniveau;
kan het aankoopgedrag van de klant interpreteren en weet hierop in te spelen;

2. Managing the business (Bedrijfsbeheer):
kan macro-econmische data terugvinden en koppelen aan bedrijfsituatie;
weet optimale prijsniveau’s in te schatten;
kent de economische grootheden en kan die interpreteren;
ziet de implicaties van monetaire beslissingsvorming;
kan conjunctuur interpreteren en weet de implicaties van BBPm op individuele bedrijven te situeren;
maakt productiehoeveelheidsplanning naar kostenniveau;
kan het aankoopgedrag van de klant interpreteren en weet hierop in te spelen
kan zowel monopolie, oligopolie als volledige concurrentie naar optimalisatieniveau situeren.

3. Personal skills (Persoonlijke vaardigheden):
kan macro-econmische data terugvinden en koppelen aan bedrijfsituatie;

4. Managing people (Omgang met mensen):
/

De student verwerft inzicht in de macro-economische grootheden en de situering van de catering- en hotelsector binnen de nationale en internationale economische context. Daarnaast weet de student begrippen als ‘het nationale inkomen’ en ‘het monetaire beleid’ te situeren.
De student leert de macro-economische vraagstukken te interpreteren vanuit de bijlagen, samengesteld uit de laatste overheidspublicaties ter sprake.
De student weet te onderscheiden tussen de verschillende beleidsopties die regeringen ten dienste staan zoals: monetair, prijs- en budgettair beleid.
De student krijgt inzicht in het marktmechanisme, het consumentengedrag,- het producentengedrag en de prijsvorming in enkele markten.

Economie

Inleiding

Consumentengedrag

Producentengedrag

Prijsvorming

Macro-economischegrootheden

Nationaal Inkomen en werkgelegenheid

Geld en monetair beleid

Internationaal betalingsverkeer

Internationaal handelsverkeer

Conjunctuur en economische groei

Overheid

Specifieke studiebegeleiding na afspraak. Verschillenden monitoraten worden georganiseerd ter voorbereiding van het examen.

0.00

Op dit opleidingsonderdeel is er geen volgtijdelijkheid van toepassing.