Cursus project 2: kijkstage.
Mediatheek, cursussen, internet

Aanvangsprofiel van het hoger onderwijs en/of eindcompetenties van afgestudeerden uit het secundair onderwijs. Simultaan volgen van voedingsleer 1, toegepaste voedingsleer, voedingswarenkennis en anamneseverwerking.

De PBA VDK kan een klinische diëtetische consultatie uitvoeren
1.2 Voert een nutritionele screening uit.


De PBA VDK ontwikkelt materiaal en geeft voorlichting aan patiënten of doelgroepen om hen  te
helpen bij menings- en besluitvorming over voeding, voedingsgedrag,en diëten
3.1 Heeft inzicht in de doelgroepen en in hun noden.

De PBA VDK kent en respecteert de beroepsethiek en hanteert  een correcte beroepshouding
4.1 Analyseert het eigen handelen in functie van de beroepsethiek.


De PBA VDK gaat projectmatig, methodisch te werk ten einde de werkomgeving te managen/organiseren
7. Gaat projectmatig te werk.


De PBA VDK is in staat om te werken in multidisciplinair teamverband en
beschikt over voldoende sociale en communicatieve vaardigheden

8.1 Is een team-player.

Verzamelt informatie over de voeding van de doelgroep.
Heeft kennis van screeningsmethoden.
Gaat vertrouwelijk om met informatie.
Respecteert privacy.
Raadpleegt wetenschappelijke informatiebronnen.
Legt een werkvolgorde vast.
Luistert naar de inbreng van anderen.
Vraagt hulp of advies bij problemen.

Student neemt contact op met een kinderdagverblijf, rust- en verzorgingstehuis, ziekenhuis of zelfstandige diëtist.
Voor het kinderdagverblijf:
- Student observeert het dagelijks werk van de kinderverzorgster, de moeilijkheden die men ondervindt tijdens     het voedingsmoment en hoe men omgaat met moeilijke eters.
- Student neemt deel aan het middagmaal met de kinderen en beschrijft hun ervaring.
- Student observeert het dagelijks werk in de keuken.
- Student bespreekt het weekmenu.
- Student observeert de voedingsgewoonte van de kinderen.
- Student analyseert de voedingsgewoonten van een kind.
Voor het rust- en verzorgingstehuis:
- Student observeert de dagelijkse werking in de keuken tijdens de weekdagen en het weekend.
- Student bespreekt het weekmenu.
- Student observeert de voedingsgewoonten van de bejaarden.
- Student analyseert de voedingsgewoonten van een bejaarde.
Voor de klinische diëtetische consultatie:
- Student heeft inzage in het voorschrift, indien aanwezig.
- Student heeft inzage in het patiëntendossier.
- Student ondersteunt de diëtiste bij het berekenen van een voedingsanamnese.

Lector en coach bereikbaar op afgesproken momenten.

0.75